С помощью заквасок, представленных в данной категории, Вы без особых усилий сможете своими руками приготовить не только такие известные кисломолочные продукты, как йогурт, кефир, ряженка, сметана, творог, но и ставшие уже почти экзотикой - кавказский мацони и настоящую славянскую простоквашу.
Если же Вы уделите еще несколько минут своего времени, то добавив воды и соли в продукты, приготовленные на кефирных заквасках, получите великолепный освежающий айран (тан - у некоторых кавказских народов).
Кроме того, в подкатегории "Био" Вы найдете закваски для многих вышеперечисленных продуктов, которые дополнительно содержат пробиотики и, которые так же легки в использовании, как и их классические аналоги, но несут дополнительную пользу организму.