По данным Euromonitor International, продажи греческого йогурта за последние 5 лет выросли вдвое до объема 1,6 миллиардов долларов.

Ученые выступили с сенсационным заявлением: обезжиренные молочные продукты не помогут похудеть!

В Японии жители разобрали все йогурты в магазинах, содержащие лактобактерию R-1, которая, по некоторым данным, является эффективным средством профилактики гриппа, сообщает ВВС.

Ряженка – любимый многими кисломолочный продукт. Это особенный вид простокваши, состоящий из смешанных между собой сливок и молока.

Британские ученые выяснили, что с помощью йогуртов можно лечить диарею, сообщает ВВС.

Йогурт – полезнейший кисломолочный продукт, полюбившийся многим. Его любят взрослые и дети. Вот еще 5 причин, чтобы есть его чаще.

Международная группа ученых-медиков из Великобритании и Дании установила, что люди могут снизить, в среднем, на 12% риск заболевания сахарным диабетом второго типа, ежедневно употребляя в пищу 55 граммов сыра или натурального йогурта.

В Болгарии люди остаются здоровыми даже в преклонном возрасте. И это благодаря тому, что в их каждодневный рацион входит 300-400 мл йогурта.

Когда человек научился перерабатывать молоко? Не менее семи тысяч лет тому назад, отвечают ученые из университета Бристоля (Великобритания). Об этом свидетельствует химический анализ керамики, найденной в навесе Такаркори - на стоянке доисторического человека в горах Тадрарт-Акакус, что в пустыне Сахара на территории современной Ливии.

Кефир по праву называют королем кисломолочных продуктов. Этот любимый продукт вечно худеющих дам и старцев-долгожителей способен утолить жажду и успокоить нервы. Он легко нокаутирует болезнетворные бактерии, выводит токсины. Несколько капель кефира – прекрасное косметическое средство для лица, подходящее для любого типа кожи.