Компании, производящие йогурты, стараются развивать вкус американцев на молочные продукты. Самый известный производитель греческого йогурта в стране - Chobani — открывает свой первый «йогурт бар» в Нью-Йорке. Dannon, давний гигант индустрии, в начале месяца также открыл магазин, где продаются как греческие, так и традиционные йогурты - The Yogurt Culture Company.

Chobani будет предлагать йогуртовые коктейли по цене 3,75 или 4,75 доллара за 1 и двойную порции соответственно. Меню будет предлагать комбинации с инжиром, грецким орехом и медом, а также и пикантные варианты, например, с огурцами и оливковым маслом.

По данным Euromonitor International, продажи греческого йогурта за последние 5 лет выросли вдвое до объема 1,6 миллиардов долларов.