Терпкий инжир (он же фига или смоковница) — такой же любимчик древних мифов и сказаний, как и отважные герои, боги или прекрасные музы. Фрукт-легенда впервые упоминается в египетских папирусах, датируемых 2700 г. до н.э., как плод, жизненно необходимый. Любитель инжира Сократ считал, что в организме человека сладкие волокна притягивают к себе полезные элементы и отталкивает вредные. А врач-терапевт Гален разработал на основе райского фрукта специальную диету для атлетов-олимпийцев. По его мнению, это один из лучших источников энергии, способный быстро восстановить силы, снять переутомление и перегрузки.

НЕЖНОЕ СМУЗИ ИЗ ИНЖИРА
Ингредиенты
1 стакан кубиков льда
1 стакан домашнего йогурта
1/2 стакана миндального молока
1 1/2 столовые ложки меда
1 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока
6 больших плодов инжира

Приготовление
Поместите все ингредиенты в блендер; смешивайте одну минуту или до тех пор, пока смузи не станет однородным.
Подавайте с долькой апельсина или кусочком инжира.