Как и обещала трестировала закваску от компании @zakvaski_yoghurtel. Начать решила с кефира, мы его очень любим, но в магазине вкусный кефир найти трудно.
Молоко решили взять компании " Мещерские росы". Вскипятили, остудили до нужной температуры, добавили закваску, размешали и убрали на ночь в тёплое место. Утром нас ждал просто восхитительный кефир!!! Настоящий вкус детства !!! Консистенция однородная, без комочков. Вкус очень нежный, с легкой кислинкой, даже запах у кефира сливочный. 
Вывод: закваски компании @zakvaski_yoghurtelстоит всегда иметь дома под рукой, если вы хотите питаться вкусно и правильно!!!