Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
куриное филе, сердечки- 700-800 г.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
сыр Адыгейский - 300 г.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 50 г.
домашняя сметана - 5 ст.л.
молоко - 100 мл.
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе, сердечки, промыть и потушить с луком минут 40-50, посолить, поперчить. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутить через мясорубку.
Отварить картофель, добавить прогретое молоко с маслом, посолить, поперчить, размять.
В огнеупорное блюдо выложить слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр, закрыть картофельным пюре. Взбить яйца с домашней сметаной и залить запеканку.
Отправить в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!