Ингредиенты:

творог домашнего приготовления - 600г
яйцо - 2 шт.
сахар - 70г
манка - 5 ст. л.
черника - 150г (не размораживать)

1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью "добела".
2. Добавить домашний творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.