Для кефира В категории 2 товаров.

Применение заквасок для кефира

Закваски для кефира – это наборы высушенных особым способом молочнокислых микроорганизмов. С их помощью можно даже в домашних условиях приготовить из молока напиток, обладающей еще большей пользой.

Кефир рекомендован для употребления и детям с самого раннего возраста, и взрослым. Его даже можно пить тем, кто цельное молоко не переносит. Этот кисломолочный продукт нормализует процесс пищеварения и укрепляет иммунитет. А еще он замечательно тонизирует и, главное, обладает приятным освежающим вкусом.

Удивительно, но сквашиваясь, молоко обогащает свой состав, в нем становится значительно больше витаминов и микроэлементов. Улучшается и их усвоение. Так, к примеру, кальция из стакана кисломолочного напитка можно получить заметно больше, чем из такого же стакана свежего молока.
Есть еще немало причин купить закваску для кефира.

Полезные свойства кефира

В молочнокислом напитке содержатся основные жизненно необходимые витамины: A, С, D, H, а также витамины B-группы. Помимо этого, можно перечислить длинный список микроэлементов, имеющихся в нем: фтор, калий, селен, железо, йод, марганец и, конечно, уже упомянутый кальций.

Кефир – источник легкоусвояемого белка. Один стакан напитка – это в среднем 10% суточной нормы незаменимого нутриента.

Кефир можно использовать для устранения и профилактики обширного ряда нарушений в организме.

• Пищеварительная система. Благодаря пребиотикам этот напиток помогает избавиться от гнилостных бактерий и нормализовать микрофлору кишечника. Помимо этого, регулярное употребление кефира помогает избежать развития гастрита, язвенной болезни желудка, дисбактериоза.

• Иммунитет. Доказано, что защитная функция организма в значительной степени зависит от состояния пищеварительной системы. Устраняя неполадки в кишечнике с помощью кефирных бактерий, удается укрепить и иммунитет.

• Очищение. Свежий кефир обладает послабляющим и мочегонным действием. Используя эти свойства можно бороться с его помощью с отеками и повышенным артериальным давлением. Также он придется кстати при проблемах со стулом.

• Уменьшение лишнего веса. Разгрузочные дни на кефире имеют большую популярность. И для этого есть несколько причин. Во-первых, эффективность – за сутки можно избавиться от 1 кг веса. Во-вторых, кефир достаточно сытный белковый продукт и чувство голода на такой разгрузке испытывать не приходится. При этом калорийность напитка очень низкая – всего 40 ккал на 100 грамм. Ну а в-третьих, этот продукт доступен каждому, достаточно лишь купить закваску для домашнего кефира.

Почему лучше готовить кефир самостоятельно

Перечисленные полезные свойства характерны для напитка свежего. Чем дольше он настаивается, тем значительнее становятся показатели его кислотности. А это уже неблагоприятный фактор при проблемах с желудком. Детям также желательно давать только свежие кисломолочные продукты, так как большое количество продуктов брожения не идет на пользу растущему организму.

Стоит учесть, что трехдневный продукт обладает не послабляющим, а закрепляющим действием. Хотя это также можно использовать с пользой.

К тому же напиток, приготовленный самостоятельно, точно не содержит консервантов и других малополезных добавок.

Продается настоящая качественная закваска для кефира в аптеке. Также ее можно приобрести в специализированных магазинах или заказать на сайтах производителей по минимальной цене.

Приготовление кефира в домашних условиях

Готовить популярный кисломолочный напиток несложно, достаточно лишь купить закваску и в точности соблюдать порядок действий, указанный в приложенной инструкции. И уже через 8-12 часов можно будет оценить нежный вкус и пользу продукта.

Закваски «Йогуртель» – это:

• высокое качество;

• широкий ассортимент;

• оптимальная стоимость.

Наши специалисты имеют значительный опыт в производстве и использовании молочнокислых продуктов, поэтому вы всегда можете получить исчерпывающие ответы на любые вопросы по товарам в каталоге, начиная от приобретения и заканчивая использованием и хранением готового продукта.

Забота о здоровье начинается со здорового питания. С домом заквасок «Йогуртель» это просто!