Вот и закончился третий тест молока. Немного запоздалый, немного корявый (в плане фото), но зато вкусный.

Итак, что мы брали:
Как обычно закваску для йогурта "Йогуртель" 
Молоко ультрапастеризованное белорусское "Молочный гостинец", 3,2% жирности.

Йогурт получился очень густым, даже по сравнению с прошлыми тестами. Текстура гладкая, без крупинок и прочих неприятностей. Вкус нежный.